Bakat knäckebröd :)

on

Jess, jag lyckades! Jag har bakat knäckebröd, och det var hur enkelt som helst!

Jag började såhär:

Detta behövs:

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl pumpafrön
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl linfrön
  • 1 tsk bakpulver
  • 2,5 tsk salt
  • 3,5 vetemjöl
  • 2 dl vatten
  • 1,25 dl olja

Så ska allting blandast ihop. Det ä ganska kletigt då vattnet och oljan är i.

 

 

 

 

 

 

 

Så skall degen delas i två delar och läggas på två plåtar med bakpltåspapper. Sen ett bakplåtspapper ovanpå och så är det bara att börja kavla tills degen är platt och tunn.

 

 

 

 

 

 

Degen på ena plåten skar jag med pizzaskäraren färdigt i bitar innan den åkte i ugnen. Det var ganska smart gjort. In med plåten i ugnen på 200 grader, där den enligt receptet skulle vara 15 minuter, men i min ugn behövdes den vara i 20 minuter innan kanterna var gyllenbruna. Det är tecken på att knäckebrödet är klart :)

 

 

 

 

 

 

 

Gott gottigottgott! Men hur räknar man kolhydrater i detta? Är det månne normala knäckebrödsingredienser, så man kunde tänka typ 10-15 kolhydrater per bit?

Sen tappade min orkidé ett av sina tre blad :( Tur att den har två kvar. Tror inte den mår så bra stackarn…

Och vet ni vad jag lyckades med… Hade en fuktig disktrasa under ugnsplåten då jag kavlade degen, så den inte skulle skrapa arbetsbänken. Och trasan hade såklart åkt in i ugnen med den andra plåten…. Nå, ingen större skada skedd. Trasan får åka en sväng i diskmaskinen, så kan man säkert använda den igen :)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s